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基建后勤处举行青年路校区食堂从业人员专项培训

作者：尹丽丹一审：胡慧兰发布日期：2022-02-19 点击数：

为确保青年路校区食堂按时开餐，服务全院广大师生，2月18日上午，基建后勤处食品安全监管科组织学院餐饮服务中心及食堂档口的全体工作人员开展专项培训。

此次培训结合《中华人民共和国食品安全法》《四川省高等学校学生食堂管理办法》及《Beat365唯一官方网站食堂饮食服务监督管理办法》等相关要求，对全员食品从业人员开展了详细的培训。各档口负责人均表示将严格贯彻执行学院及各监管部门对食品安全、饭菜质量等方面的相关政策要求，认真落实，用心做好每一餐饭菜、服务好每一位师生。

会议最后，餐饮服务中心库管人员对食品原材料采购、验收、入库、领用作了相关要求。

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