一、个人简介
饶毅萍，教授，在职研究生，硕士，现任建设生态学院食品检验检测技术专业教师，研究方向为食品微生物学及实验技术、食品生产加工技术、饮食文化、生态学。近五年主持立项国家级课题1项，省级课题4项，发表论文11篇，参与制定粤港澳大湾区潮菜标准26项，指导学生获奖3项。
二、主要成绩（荣誉）
（一）教学方面
1.2024年4月，主持建设《饮食文化》课程入选教育部社区教育品牌课程（教育部）；
2.2021年7月，指导学生张淑怡等获第十六届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛三等奖（中国共产主义青年团广东省委员会、广东省教育厅、广东省科学技术厅、广东省科学技术协会、广东省社会科学院、广东省学生联合会）；
3.2022年12月，指导学生王佳镕等获“多彩乡村 弘扬岭南文化”主题教育实践活动优秀作品三等奖（广东省人民政府地方志办公室、共青团广东省委员会、广东省教育厅）；
4.2023年5月，指导徐雨廷等获第十五届大学生科技学术季活动之广东大学生社会治理调研大赛三等奖（共青团广东省委员会、广东省教育厅、广东省科学技术厅、广东省科学技术协会、广东省学生联合会）；
5.2021年9月，被评为“教学名师”（必赢线路检测中心）
（二）科研方面
1.主持广东省科技创新战略专项市县科技创新支撑（大专项+任务清单）项目“药食同源蔬菜忧遁草的引种、研发和市场推广（STKJ2023032）”（广东省科技厅、汕头市科技局，2023-2026）
2.主持广东省普通高校特色创新项目“微生物菌剂对土壤改良修复及农作物栽培的影响研究（2020KTSCX306）”（广东省教育厅，2020-2026）
3.主持指导广东省科技创新战略专项资金（“攀登计划”专项资金）立项项目“食用菌菌糠对废水中重金属离子的吸附特性研究（pdjh2020b1215）”（共青团广东省委员会，2020-2022）
4.参与2023年广东省高职院校课程思政示范计划——课程思政教学改革研究与实践项目“课程思政视域下高职学生职业道德教育模式探索（KCSZ05047）”（广东省教育厅，2023-2025，排名第4）
5.主持2025年汕头市社科研究课题“‘百千万工程’背景下汕头市美丽圩镇建设现状与提升对策研究——以潮南区为例（SK25056）”（汕头市社会科学界联合会，2025）
6.论文：饶毅萍、林彦荀.课程思政视域下高职微生物学课程作业设计与实践.南方职业教育学刊,2025, 15 (1): 83-89.
7.论文：张锐龙、饶毅萍.环保酵素处理牛蛙养殖尾水的试验研究.农业与技术,2024,44(17):111-114.
8.论文：饶毅萍，张淑怡，叶湘瑜，余海侨.食用菌菌糠对水中重金属Cr(Ⅲ)吸附性能的研究.浙江农业科学,2021,62(12):2509-2512,2515
9.论文：饶毅萍，魏建华，叶湘瑜，余海侨，张淑怡.灵芝菌糠对水中重金属Cu(Ⅱ)的吸附性能研究.湖北农业科学,2021,60(19):55-58.
10.论文：饶毅萍、田秀芳、黄燕虹、李伟岑.环保酵素对室内空气污染物和湖水生化成分含量的影响.湖南农业科学,2021(3):55-57,60.
11.论文：饶毅萍、魏建华、陈冬娥、张彩云、张淑怡.环保酵素的微生物检测和生化成分分析.农业与技术,2021,41(01):30-32.
（三）社会服务方面
1.汕头市“技术人才组团服务百千万工程”专家（汕头市潮南区副队长、“三农”服务团团长），2024年被评为“技术人才组团服务百千万工程”优秀组团服务个人；
2.广东省科普讲师团成员；
3.广东省高等职业教育教学管理专业委员会专家智库成员；
4.广东省质量技术监督科技专家库专家；
5.汕头市农村科技特派员；
6.汕头市食品安全委员会专家；
7.汕头市市场监督管理局标准化专家库专家；
8.汕头市科学技术局科技专家库专家；
9.汕头市科协科技专家智库专家；
10.汕头市化工、轻工中（初）级职称评委库评委；
11.汕头市中小学教师资格考试面试考官。